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Responsable de Salle (H/F)

  • Le Kremlin-Bicêtre, 94270

  • CDI

  • 14/04/2025

  • 27925€

Description

IGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels, des sites de colonies de vacances, 2 maisons d'accueil pour enfants (ASE), un réseau de maisons Athos destinées à l'accueil des blessés de guerre et un lycée professionnel.

Nous offrons donc de nombreuses possibilités de carrière dans nos différentes branches de métiers opérationnels ou fonctions supports, en emplois permanents ou saisonniers. Nous proposons aussi un vaste choix de formations initiales ou continues.

Nous développons continuellement notre offre de services et recrutons en permanence des jeunes diplômés et des collaborateurs expérimentés.

Voici notamment l'une de nos offres d'emploi.

Mission

Rejoignez notre équipe en tant que responsable de salle.

Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle enrichissante et stimulante? Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe dès que possible.

Pour renforcer nos équipes de notre Résidence Relais Voltaire-Diderot , nous recherchons un/une responsable de salle- poste à pourvoir au plus tôt, en CDI à temps partiel.

Au sein de l'équipe vous serez en charge des missions suivantes:

Dans un souci permanent de la satisfaction client, le responsable salle assure, sous l’autorité de son responsable hiérarchique, le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le directeur d’Etablissement pour l’élaboration des produits (cartes, menus, …).

Profil

Votre profil :

Savoir faire:

  • Entretenir une relation commerciale avec la clientèle

  • Organiser et superviser le travail de l’équipe de salle. 

  • Contrôler le déroulement du service 

  • Facturer et encaisser 

  •  Manager et animer une équipe 

  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur 

Savoir être:

  • Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté 

  • Veiller au bien-être du client 

  • Être souriant et agréable 

  • Sens des responsabilités 

  • Capacité d’encadrement 

  • Travailler en équipe  

  • Sens de la disponibilité 

  • Sens de l’organisation 

  • Sens de la discrétion  

  • Sens de la communication 

  • Capacité à anticiper 

  • Sens de l’observation 

  • Polyvalence 

    Une expérience significative dans un ou plusieurs emplois de salle souhaitée 

Diplômes / Qualifications :

Nous recherchons des personnes titulaires du:

  • Bac+2 BTS Hôtellerie-restauration 

  • Bac professionnel commercialisation et service en restauration 

  • Bac technologique hôtellerie 

  • Langues étrangères souhaitées 

Conditions de travail :

  • Contrat en CDI  à Temps Partiel

Rémunérations:

27925 Brut/ Annuel si expérience

Avantages:-

  • Chèques déjeuners tous les mois

  • Avantages CSE : chèques cadeaux et financement activés socio-culturelles, voyages.

  • Mutuelle d'entreprise familiale (santé et prévoyance).